04 Déc

De la graine à l’assiette !

« De la graine à l’assiette ! » Un projet collaboratif a fleuri lors de ce printemps et de cet été ensoleillé ! A la demande des assistantes maternelles, nous avons travaillé ensemble sur la réalisation d’un potager dans la cour et le jardin du Relais Petite Enfance en partenariat avec la responsable du service des espaces verts, Coraline.

Une réunion a eu lieu pour savoir : Quels légumes planter ? Comment s’organiser ? Qui apporte quoi ? Comment prendre soin du potager une fois les plantations faites avec les enfants ? Quels sont les intérêts de ce potager pour les enfants et les professionnelles ? Comment sensibiliser les parents à ce projet ?

Des séances de jardinage se sont déroulées le 28 avril et le 5 mai avec 12 assistantes maternelles et une vingtaine d’enfants qui ont donc pu désherber, préparer et toucher la terre, observer les verres de terre, planter les semis et les graines puis arroser toutes ces plantations variées (pommes de terre/haricots verre, courges, radis, salades, framboisiers…).

Les professionnelles se sont organisées pour venir chaque semaine par petits groupe prendre soin du potager, observer les légumes pousser et les arroser si besoin en juin et juillet.

Les premières cueillettes ont ravi petits et grands!

 

« Stimuler dès le plus jeune âge la sensibilité au monde fait simultanément écho à l’éveil des cinq sens, au partage entre enfants et avec les adultes et, même si cela paraît quelque peu

prématuré, à un début de prise de conscience précoce que la nature de demain dépend en grande partie de chacun de nous et sera ce que nous voudrons bien (ou non) en faire. »

 

Préface de Jean EPSTEIN, psychosociologue spécialiste de la petite enfance dans l’ouvrage

« Jouer avec la nature » de Elise Mareuil